Kåserier – Sida 29 – Lidingö Nyheter

Kåseri i repris: Tryffel till smakens ära

En sida ur hans Monographia tuberacearum (1831) med olika äkta tryfflar i familjen Tuberaceae. Många av figurerna visar tvärsnitt så att den hos dessa tryfflar marmorerade gleban framträder.

Kåserier10 april 2021 kl 05.23

Vi fortsätter vår serie av minnesvärda kåserier av Inger Grimlund som minns ett underbart restaurangbesök i Rom då nästan transparenta tryffelspån hyvlades över den varma spaghettin och matänglarna sjöng i skyn. Tidigare publicerat på Lidingösidan 2015. Det händer att man tappar matlusten. Bara för något år sedan skulle jag ha avfärdat detta påstående, men i dag… Visst […]

Favorit i repris: Påskägg – ett KRAV

Många ägg blir det under påsken. Foto: Inger Grimlund

Kåserier3 april 2021 kl 04.56

Kåseri av Inger Grimlund från påsken 2015, lika aktuellt då som nu! Tidigare publicerat på Lidingösidan. Nu är det bråda tider för hönorna – det ska värpas ägg, det är KRAV på det som ni kan förstå. Ägget är ju påskens symbol nr 1 så det går åt massor av ägg i alla storlekar. Bruna och […]

Favorit i repris: Till sjöss med Ljungströmsriggen

Tre Ljungströmmare ombord på Vingen 11 - Inger, Cecilia och Viveka.

Kåserier27 mars 2021 kl 06.14

Kåseri av Inger Grimlund. Tidigare publicerat på Lidingösidan 2018. Segling är livet och Inger Grimlund, som ibland skriver om mat här på sidan, har glidit runt på Årstaviken i en Ljungströmmare och känt att lusten till seglarlivet kommit tillbaka. Turen med Vingen 11, med fyllda segel, satte fart på både filosofiska tankar och sköna minnen. Någonstans i […]

Trista tankar om tillit

Kåserier21 mars 2021 kl 04.08

Var är vårt eftertraktade vaccin? Som i ett enda slag byts hoppfulla anletsdrag mot en allt mer besviken min. – Ah men, hur svårt kan det vara att sätta igång bara och beta av steg ett på rätt och snabbare sätt? Så frågade vi länge med visst fog. Realiteten i nuläget är allvarlig nog och sprutor med luft är farligt så det gäller att ta det […]

Favorit i repris: Hasse Alfredson

Kåserier20 mars 2021 kl 05.01

Kåseri av Inger Grimlund, tidigare publicerat på Lidingösidan den 17 september 2017 Hans Alfredson gick bort… men finns kvar i våra minnen Mitt minne är från 1993 då Hans Alfredson var bas över Skansen, fast ”Kung” ville han inte kalla sig – hellre då Överborgmästare.– Jag brukar säga att jag är borgmästaren som blev över!En typisk ordvändning […]

Favorit i repris: Lunch med Ulf

Ulf Elfving med nystekta strömmingar.

Kåserier13 mars 2021 kl 05.09

Inger Grimlund har skrivit kåserier för både Lidingösidan och Lidingö Nyheter i flera år. Här kommer ett kåseri från 2015 i repris, när hon åt sin favoritmat tillsammans med en av sina favoriter på ett av sina favoritmatställen på Lidingö, dåvarande Mariannes Saluhall, numera Lidingös Saluhall i Skärsätra. Får jag presentera en mycket god vän för […]

Koll på fotografen från klätterträdet i Hustegaholm

Klätterträdet i Hustegaholm med barnbarn (från 2011).

Kåserier6 mars 2021 kl 04.38

Det frestar på när det ringer och jag inte vet exakt var mobilen lämnades sist. Snabbt snabbt snabbt ilar jag genom trerummaren och lyckas för det mesta hinna fram och trycka på Svara i samma sekund som jag får en avringning i örat. Tittar då med en viss skepsis på Missat telefonsamtal och undrar om det är någon försäljare […]

Sista snön på Elfvik

En lätt rök från eldkorgen ger värme och vårstämning.

Kåserier27 februari 2021 kl 05.07

En doft av lätt rök sprider sig runt Elfviks Gård och minner oss om Valborg med sprakande eldar i kvällsskymningen. Men – vi är inte där än! Mitt på gårdsplanen står en eldkorg med stabila vedträn av björk och pyser, en och annan eldflamma lyser upp och smälter snön runt om, som en ring. Förunderligt […]

Semlan har många namn – Fettisdagsbulle, Fastlagsbulle eller Hetvägg, välj det som passar bäst. Den består av vetebulle, mandelmassa och vispgrädde. Serveras den därtill med varm mjölk att ösa över, ja då blir namnet som här - Hetvägg.

Kåserier20 februari 2021 kl 04.29

Måndag – har dom öppet? Jojomensan – här är det nya bullar på Vattenverket! En dag när nästan alla skojiga caféer och lunchkrogar har skylten ”Stängt” på dörren har man öppet. Inte undra på att friskusarna som vandrar runt Kottlasjön blir glada – och de bilburna med förresten. Men – då får man vara nöjd […]

Låt hjärtat va’ me!

Alla Hjärtans Dag är en dag väl värd att firas. Tema för Målarna på Hietagården var naturligtvis ”ett hjärta” den här veckan.

Kåserier13 februari 2021 kl 05.52

Allt du gör beror på det! Om du tappat rätta spåret – allting bara schabblar sig. Ta och lyft dig själv i håret och det ordnar sig för dig. Glöm inte bort – glöm inte bort att ”Låt hjärtat va med!” Vilken härlig låt som Sonya Hedenbratt sjöng och spelade in 1968 – rätt länge […]

Kategori: Kåserier