En bild berättar: ”Den lilla kiosken med det goda oset”

Foto från Lidingö Hembygdsförenings bildarkiv. Taget av Kurt Widell
Historia9 januari 2022 kl 05.592

En stadsplanefråga i Lidingö som blev riksbekant under 1960-talet handlade emellertid om en stadsplaneändring som inte blev av.

1960 hade en studerande vid Musikhögskolan, Svän Ideberg, ansökt om och fått byggnadslov för en korvkiosk vid Vasaplatsen där centrum nu ligger. Han avsåg att bedriva korvgrillning för att finansiera sina studier och han introducerade bl.a. pommes frites som då var en nymodighet. Kiosken, Presto, blev succé och drog till sig ganska mycket kunder. Grannarna klagade både på lukt och trafik och hälsovårdsnämnden upphävde byggnadslovsbeslutet. En av grannarna – han presenterades i lokalpressen som "greve" – hävdade att detta var "mat endast för de lägre socialgrupperna". Därmed var rollfördelningen klar: Ideberg mot greven, David mot Goliat.

Lidingö Nyheter från 1963.

Ideberg accepterade inte beslutet utan överklagade. Han hävdade att han installerat ett nytt "amerikanskt luftreningsaggregat". Länsläkaren kom och sniffade och godkände aggregatet. Men så var det ju trafiken. Det blev en långvarig process som delvis handlade om byggnadsnämnden mot hälsovårdsnämnden; platsen där kiosken stod var utlagd som parkmark, men staden hade möjlighet att ändra planen och markera den som verksamhet. Men det ville inte byggnadsnämnden för detta var en detalj i den större utredningen om centrum. Ideberg gjorde en dygd av nödvändigheten och marknadsförde Presto som "Den lilla kiosken med det goda oset". Fejden, som gick hela vägen till regeringsrätten, pågick till 1966. Då hade greven flyttat men kiosken blev kvar.

Prestogrillen flyttas 1992. Foto från Lidingö Hembygdsförenings bildarkiv. Lidingö Tidnings arkiv.

När centrum skulle byggas på 1990-talet flyttade grillen till sitt nuvarande läge vid Drottvägen. Men då var Presto inte längre känd för det goda oset utan för sin innovation – tunnbrödsrullen och den ryska ”Stäppsalladen”. Ideberg var en entreprenör med många idéer. Sommaren 1963 ordnade han "beach party" på Fågelöudde varje regnfri onsdagskväll. Det bjöds på lekar, tävlingar och allsång men den som ville få något att äta från grillen fick betala. Arrangör enligt annonserna: OS-mästaren Svän Ideberg.

Källa: Lidingöboken 2021, Lena Norberg

Kommentarer

  1. Prestogrillen låg på parkerigen utanför nuvarande Tor/Firren, ungefär vid återvinningsstationen. Namnet Mörner klingar bekant i sammanhanget.

  2. Vi som jobbade för trafikbolag på ön hade frikostiga rabatter hos Svän Ideberg. Dessutom kunde man då och då som ”VIP-kund” för en liten extra slant få äkta oxfilé. Underbara tider! All heder åt en sådan entreprenör och framtidsman som Svän Ideberg. Receptet till den ryska stäppsalladen hade Svän, enligt egen utsago, hämtat från Operakällaren. Jag vet inte om det var sant, men god var (och är) den!

Kommentera

Ange korrekt namn. Kommentarer granskas innan de publiceras.

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *