Art.nr 5521 Bourgogne Blanc Kimmeridgien, priset är 119 kronor och årgången är 2016. I Frankrike och Bourgogne hittar vi detta vita vin som har en mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineraltoner och citronskal. Alkoholhalten är på 12,5% och sockerhalten är strax under 3 g/l, druvan är 100% Chardonnay. Vingården ligger precis utanför Chabli-distriktet och betecknas som ”appellation Bourgogne”. Kimmeridgien är ett vin i en serie om tre och namnet syftar på på den jordmån som druvorna vuxit på. Jäsningen sker på rostfria ståltankar vid cirka 18-20 grader, sedan vilar vinet på sin jästfällning fram till att det buteljeras. Varför inte en njuta vinet ihop med en fisksoppa https://www.ica.se/recept/fiskarhustruns-fisksoppa-3760/ Ordinarie sortiment på ön.
Art.nr 72139 GW:s Röda och 109 kronor och årgången är 2017. Leif GW Perssons bidrag från Portugal och vinregionen Tejo som tidigare hette Ribatejo men bytte namn 2009. Tejo floden flyter från Spanien och tvärs igenom Portugal där den mynnar i Atlanten vid Lissabon. GW:s vin innehåller tre druvor Aragonez, Castelâo och Cabernet Sauvignon och har en alkoholhalt på 13% och en sockerhalt på 6 g/l. Ett perfekt grillvin, nu börjar grillsäsong smyga sig in, varför inte ribbe på grillen! Vinet bjuder på fruktiga toner, mjuka tanniner med inslag av björnbär, viol, lakrits och en lite örtig ton. Finns rikligt på Lidingöbolaget.
Art.nr 7592 Nicolas Feuillatte, årgång 2012 och 329 kronor för denna härliga Champagne från Frankrike. Alkoholhalt på 12% och en sockerhalt på 7 gram/liter och vi har 100% Chardonnay i flaskan således en Blanc de Blancs. Champagnen är fruktig med frisk smak och toner av grapefrukt, röda äpplen, vita blommor med en härlig mousse. 6 månader har den lagrats innan den hamnat på marknaden. Under 2017 drack Svensken 16 595 000 liter champagne och annat mousserande vin, tio år tidigare var siffran 6 036 000. Nu är det dags att skåla in våren i något gott och det här är gott. Finns på Lidingö bland andra bubblor!