Lidingö Musteri har öppnat sin bokning och premiärdag för mustning blir nu lördag 28:e augusti. Även fiket öppnar igen efter sommaruppehållet.
Tillgången på äpplen i trädgårdarna är varierande i år. Vissa träd bär väldigt mycket och vissa andra inga alls. Detta beror bland annat på en lite för kylig vår.
Precis som tidigare år kommer det finnas möjlighet att artbestämma sina äpplen. Tidpunkt för pomologbesöket kommer att anslås på hemsidan.
Så här skriver musteriet på hemsidan: Titta gärna på äpplekärnorna så att
de blivit bruna. Då är äpplet moget och musten blir smakrik och
god. De tidiga sorterna exempelvis Transparente Blanche måste var
knakiga och fasta. Mjuka äpplen ger ingen bra must och i vissa fall
måste vi helt avstå att ta emot då pressduken sätts igen.
Liksom tidigare år gäller tidsbokning. det kostar 23 kr/liter. Varje
box innehåller 5 liter, det vill säga 115 kr.
När du bokar var noga med att ange rätt mängd. Minimivikt är 50 kg
vilket motsvarar cirka fyra fyllda papperskassar. Om din första
uppskattning visar sig felaktig komplettera gärna med ett mejl till
oss. Om det av någon anledning inte finns lämplig tid, mejla gärna
så försöker vi lösa er mustning på något sätt, info@lidingomusteri.se
Om du inte har 50 kg behöver du inte boka tid, men du kan prova att mejla oss så brukar vi kunna lösa det. Då kommer dina äpplen att blandas
med någons annans äpplen, under 50 kg och musten hämtas senare.
Vårt härliga fik håller öppet alla dagar vi mustar och som vanligt
är det Lidingö Bröd & Pâtisserie som står för bakverk, bullar
och bröd och kaffet kommer från Lidingö Rosteri.
På grund av covid gäller fortsatt försiktighet med fysisk distansering vid exempelvis köer. Liksom förra året finns en extra betalstation utomhus. Under Lidingöloppshelgen 25–26 september kommer vi helt hålla stängt. Istället kommer vi att musta några vardagar innan helgen.