Måltidens Dag blev en fest!

Vi har skrivit om Måltidens Dag här i Lidingö Nyheter och berättat att det skulle firas bland annat på Mötesplatsen i Lidingö Stadshus i torsdags. Och så blev det, vilken fest!

Som talare var Inger Grimlund inbjuden. Och det fanns en anledning till det. Hon är en av de som instiftade Måltidens Dag för 25 år sedan, så nu var det lite av ett jubileum.

Mötesplatsen var full med folk. 60 personer hade anmält sig, och fler får inte rum i lokalerna. Inger höll tal och de som hade turen att vara där kunde glädjas åt den inspiration och glädje hon förmedlade runt ämnet.

Att hylla måltiden och uppmärksamma dess betydelse är ett av syftena med Måltidens Dag.

– Det är kring middagsbordet man samlas och kan prata och umgås. Maten är visserligen viktig, men umgängets betydelse får vi inte glömma bort, sa Inger med eftertryck.

Varje år, den tredje torsdagen i oktober firas Måltidens Dag. I år var 75 kommuner i Sverige med och uppmärksammade det. Det sker i skolor, på äldreboenden och inte mins i hemmen. Varje år presenteras ett recept på en soppa, där tanken är att den ska tillagas över hela landet. I år var det en purjolök- och potatissoppa.

Lidingös Ögruppen stod för tillagningen och samtliga som deltog kunde intyga att det var mycket vällagat och gott.

Receptet finns här.

Som förrätt hade Seniorkockarna (en verksamhet inom Mötesplatsen) gjort läckra snittar och till det fick vi cider.

Till efterrätt blev det äppelkaka med vaniljsås, också gjord av Ögruppen, också den med väl godkänt betyg.

Efter maten talade kostrådgivaren Elin Larsson om vikten av att äta nyttigt, gott och prisvärt.

Inger Grimlund var nöjd och åkte tillbaka till Hiertagården där hon kvällen till ära hade ordnat och ställt till med ytterligare en Måltidens Dag. Så det blev två soppor denna dag. Men vilken dag! En dag att minnas.